桑葚富含维生素C、花青素、铁元素和膳食纤维,具有抗氧化、补血、促进消化和增强免疫力等功效。
1、抗氧化
桑葚中的花青素能清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定帮助。
2、补血
桑葚含铁量较高,有助于改善缺铁性贫血,适合气血不足人群适量食用。
3、促消化
桑葚所含膳食纤维可促进胃肠蠕动,缓解便秘症状,但腹泻者应控制摄入量。
4、增强免疫
桑葚富含维生素C等营养素,能帮助提升机体抵抗力,适合免疫力低下者食用。
建议每日食用新鲜桑葚不超过100克,糖尿病患者需注意控制摄入量,过敏体质者首次食用应少量尝试。