吃花生可以补充少量钙质,但并非高钙食物的首选。花生每100克含钙量约50毫克,日常可搭配牛奶、豆腐、西蓝花等高钙食物,或遵医嘱服用碳酸钙D3、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。
一、钙含量花生钙含量中等,约为牛奶的1/5,建议作为膳食钙的补充来源而非主要来源。
二、吸收效率花生中植酸可能影响钙吸收,建议焯水或发酵处理后食用以提高生物利用率。
三、营养搭配与维生素D丰富的鱼类、蛋黄同食可促进钙吸收,避免与高草酸蔬菜同时大量食用。
四、替代选择乳制品、豆制品、深绿色蔬菜的钙含量及吸收率均显著高于花生,更适合补钙需求高的人群。
对于骨质疏松或需强化补钙者,建议通过临床检测评估后,在医生指导下制定个性化补钙方案。