吃哪种食物可以达到蛋白质互补？
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吃哪种食物可以达到蛋白质互补？
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若需要达到蛋白质互补，可以适量吃鸡蛋、大豆、藜麦、奶酪等食物，也可以遵医嘱吃乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、复合氨基酸胶囊、酪蛋白磷酸肽等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白，含有全部必需氨基酸，生物利用率高，适合与谷物类食物搭配食用。
2、大豆大豆蛋白属于植物性完全蛋白，赖氨酸含量较高，与米面等谷物搭配可弥补谷物赖氨酸不足。
3、藜麦藜麦含有全部九种必需氨基酸，蛋白质组成接近动物蛋白，适合素食者作为蛋白质补充来源。
4、奶酪奶酪中酪蛋白含量高，消化吸收缓慢，可与快速吸收的乳清蛋白形成互补效应。
二、药物1、乳清蛋白粉乳清蛋白富含支链氨基酸，吸收速度快，适合运动后补充，需在医生指导下使用。
2、大豆分离蛋白大豆分离蛋白消化吸收较慢，可与快速吸收的动物蛋白形成互补，需遵医嘱服用。
3、复合氨基酸胶囊复合氨基酸制剂能直接补充各种必需氨基酸，但须严格遵循医嘱控制用量。
4、酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽可促进矿物质吸收，常作为蛋白质补充剂的辅助成分，使用前需咨询医生。
日常饮食中可将动物蛋白与植物蛋白合理搭配，同时注意控制总蛋白质摄入量，避免加重肝肾负担。
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