适量食用山楂确实有助于增强消化功能,山楂中的有机酸和膳食纤维能促进胃酸分泌与胃肠蠕动,但需注意胃酸过多者慎用。
1、促进胃酸分泌山楂含柠檬酸、苹果酸等有机酸,可刺激胃黏膜增加胃酸分泌,帮助分解蛋白质类食物。胃酸不足引起的腹胀可适量食用,胃溃疡患者应避免。
2、加速胃肠蠕动山楂中膳食纤维含量较高,能物理刺激肠道促进蠕动,缓解功能性消化不良。可与西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物搭配食用。
3、改善脂质代谢山楂黄酮类成分能抑制脂肪吸收并促进胆汁分泌,对高脂饮食后的饱胀感有缓解作用。建议与山楂同食的药物包括多酶片、胰酶肠溶胶囊等消化酶制剂。
4、调节肠道菌群山楂多糖可作为益生元促进双歧杆菌增殖,维持肠道微生态平衡。腹泻期间应暂停食用,必要时可配合枯草杆菌二联活菌等益生菌药物。
建议每日鲜山楂食用量不超过200克,避免空腹食用。合并慢性胃肠疾病者需在医生指导下配合使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。