当归有哪些食疗功效呢？
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当归有哪些食疗功效呢？
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当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等食疗功效，常用于血虚萎黄、月经不调、肠燥便秘等情况，可搭配黄芪、枸杞、红枣等食材，或遵医嘱使用四物汤、当归补血汤等方剂。
一、补血活血
当归富含铁元素及挥发油，能促进造血功能，改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状，适合与乌鸡、桂圆同炖。
二、调经止痛
当归对女性月经量少、痛经有缓解作用，常与益母草、红糖配伍，但需排除器质性疾病后使用。
三、润肠通便
当归多糖可润滑肠道，改善老年性便秘，建议与黑芝麻、蜂蜜共同食用，腹泻者慎用。
四、增强免疫
当归多糖具有免疫增强作用，可搭配山药、莲子煲汤，感冒发热期间暂停食用。
使用当归前需辨证体质，阴虚内热者不宜过量，建议在中医师指导下搭配药物如当归片、当归丸等，避免与抗凝药物同服。
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