冻干草莓富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质及矿物质,有助于增强免疫力、促进消化、延缓衰老及补充微量元素,适合作为健康零食适量食用。
1、增强免疫冻干草莓保留鲜果中大量维生素C,每100克含量可超过60毫克,能刺激白细胞活性,帮助提升机体抗感染能力。
2、改善消化冻干过程中浓缩的膳食纤维含量达5-7克/100克,可促进肠道蠕动,缓解便秘症状,维持肠道菌群平衡。
3、抗氧化草莓中的花青素和鞣花酸在冻干后稳定性增强,能有效清除自由基,降低氧化应激对细胞的损伤。
4、补充营养冻干工艺浓缩了钾、镁等矿物质,每100克含钾约300毫克,有助于维持电解质平衡和神经肌肉功能。
建议选择无添加的冻干草莓产品,每日食用量控制在30克以内,糖尿病患者及过敏体质者需谨慎食用,开封后需密封防潮保存。