喝牛奶能帮助补钙。牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,且吸收率较高,适合补钙的食物还有西蓝花、豆腐、芝麻酱,也可遵医嘱服用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。
1、钙含量高牛奶中钙磷比例适宜,并含有维生素D和乳糖,有助于促进钙的吸收利用。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶。
2、生物利用率好牛奶中的钙以胶体形式存在,与植物性食物相比不易受草酸等成分干扰,人体吸收率可达30%左右。
3、补充蛋白质牛奶富含优质蛋白,其中的酪蛋白磷酸肽能促进钙离子溶解,帮助维持骨骼健康。每日建议摄入300毫升液态奶。
4、协同营养素牛奶含有维生素K2、镁等辅助营养素,与钙共同参与骨代谢。骨质疏松高风险人群可搭配维生素D补充剂。
建议搭配负重运动促进钙沉积,避免与浓茶、菠菜等高草酸食物同食影响吸收,乳蛋白过敏者需选择其他补钙方式。