黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和钙等营养素,适量食用有助于补充多种人体必需营养。
1、优质蛋白
黑芝麻蛋白质含量较高,含有人体所需的多种氨基酸,有助于维持肌肉和组织健康。
2、不饱和脂肪酸
黑芝麻含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,能帮助降低胆固醇水平。
3、维生素E
黑芝麻是维生素E的良好来源,具有抗氧化作用,能帮助保护细胞免受自由基损伤。
4、钙
黑芝麻含钙量较高,适量食用有助于补充钙质,对骨骼健康有益。
建议将黑芝麻作为日常饮食的补充,可研磨后加入粥品或面点中食用,但需注意适量,过量摄入可能导致消化不良。