花甲对人体有什么功效？
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花甲对人体有什么功效？
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花甲富含优质蛋白、锌、硒等营养素，主要功效有促进生长发育、增强免疫力、改善贫血、保护心血管健康。适量食用有助于补充营养，但需注意过敏与胃肠不适风险。
1、促进生长发育花甲含有丰富优质蛋白和锌元素，可促进儿童骨骼发育及细胞修复。锌缺乏可能导致生长迟缓，建议搭配维生素C食物提升吸收。
2、增强免疫力花甲中硒元素含量较高，硒是抗氧化酶的重要成分，能帮助清除自由基。长期适量食用对提升机体防御力有一定帮助。
3、改善贫血花甲的铁含量超过普通红肉，血红素铁形式更易被人体利用。缺铁性贫血人群可配合维生素C蔬菜水果食用提高铁吸收率。
4、保护心血管花甲的不饱和脂肪酸占比高，能调节血脂水平。其牛磺酸成分还有助于稳定血压，但高尿酸血症患者需控制摄入量。
建议每周食用不超过200克，烹饪时彻底加热杀菌。对海鲜过敏或患有痛风、甲亢等代谢性疾病者应谨慎食用。
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