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孕妇不宜食用甲鱼主要与甲鱼性寒、可能引发宫缩、重金属蓄积风险及寄生虫感染有关，建议选择其他优质蛋白来源如鱼类、禽肉等。
1、性寒伤胎甲鱼性质寒凉，中医理论认为可能损伤孕妇脾胃阳气，导致腹痛腹泻。孕期胃肠功能敏感，建议食用温补类食材如山药、红枣。
2、诱发宫缩甲鱼含有较高活性物质，可能刺激子宫平滑肌收缩。孕早期需特别注意，可替换为富含欧米伽3的三文鱼或鳕鱼等安全食材。
3、重金属风险甲鱼作为水生生物易蓄积汞等重金属，长期食用可能影响胎儿神经系统发育。建议通过鸡蛋、牛奶等获取优质蛋白。
4、寄生虫隐患甲鱼可能存在寄生虫及致病菌，烹饪不彻底可导致感染。孕期免疫力较低，应选择经严格检疫的肉类如牛肉、鸡肉。
孕期饮食需注重营养均衡与安全性，可咨询营养师制定个性化膳食方案，定期产检监测胎儿发育情况。
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