黄瓜含有维生素C、维生素K、钾、膳食纤维等营养成分,适量食用可补充水分并帮助促进消化。
1、维生素C黄瓜富含维生素C,有助于抗氧化和增强免疫力,每100克黄瓜约含2.8毫克维生素C。
2、维生素K黄瓜含有维生素K,对血液凝固和骨骼健康有重要作用,每100克黄瓜约含16.4微克维生素K。
3、钾黄瓜是钾的良好来源,有助于调节血压和维持电解质平衡,每100克黄瓜约含147毫克钾。
4、膳食纤维黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和维持消化健康,每100克黄瓜约含0.5克膳食纤维。
黄瓜热量低且水分含量高,适合作为健康饮食的一部分,但需注意避免过量食用导致胃肠不适。