黄瓜具有哪些功效
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黄瓜具有哪些功效
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黄瓜具有清热解暑、补充水分、促进消化、辅助减肥等功效，适量食用有助于改善皮肤状态、调节血压、缓解便秘等。
1、清热解暑黄瓜含水量超过95％，性凉味甘，能有效缓解暑热烦渴，适合夏季食用。可生吃或榨汁饮用，脾胃虚寒者应避免过量。
2、补充水分黄瓜富含电解质和硅元素，能快速补充体液流失，维持皮肤弹性。建议运动后搭配少量食盐食用以平衡电解质。
3、促进消化黄瓜皮含丰富膳食纤维，可刺激胃肠蠕动。连皮食用对功能性便秘有改善作用，但消化性溃疡患者需去皮食用。
4、辅助减肥每100克仅含16千卡热量，黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪。建议作为餐前凉菜增加饱腹感。
黄瓜可凉拌、清炒或做汤，避免与维生素C含量高的食物同食影响吸收。特殊人群食用前建议咨询营养师。
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