鸡毛菜有防癌抗癌的营养功效吗？
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鸡毛菜有防癌抗癌的营养功效吗？
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鸡毛菜具有一定的防癌抗癌营养功效，其富含的膳食纤维、维生素C、叶绿素和硫代葡萄糖苷等成分有助于降低癌症风险。
1、膳食纤维鸡毛菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少致癌物质在肠道的停留时间，有助于预防结直肠癌。
2、维生素C鸡毛菜是维生素C的良好来源，维生素C具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少细胞损伤，降低癌症发生概率。
3、叶绿素鸡毛菜中的叶绿素能阻断某些致癌物质的活性，特别是对烧烤类食物中的致癌物有抑制作用。
4、硫代葡萄糖苷鸡毛菜含有的硫代葡萄糖苷在体内可转化为异硫氰酸酯，这种物质具有抑制肿瘤生长的作用。
建议将鸡毛菜作为日常膳食的一部分，搭配其他蔬菜水果均衡食用，同时保持健康生活方式以增强防癌效果。
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