减肥期间可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、虾肉等食物,也可以遵医嘱吃奥利司他、左旋肉碱、二甲双胍等药物。建议在医生指导下结合饮食与运动制定科学减重方案。
一、食物1、鸡胸肉高蛋白低脂肪的优质选择,每100克约含20克蛋白质,烹饪时建议水煮或烤制避免额外油脂摄入。
2、瘦牛肉富含血红素铁和维生素B12,选择牛里脊等部位脂肪含量低于10%,注意控制单次摄入量在100克以内。
3、鱼肉三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸,清蒸方式可最大限度保留营养,每周建议食用2-3次。
4、虾肉蛋白质含量高达18-20%,胆固醇含量较高者需控制摄入频率,建议搭配蔬菜共同食用。
二、药物1、奥利司他脂肪酶抑制剂类处方药,适用于BMI超过28的肥胖人群,可能引起脂肪泻等消化道不良反应。
2、左旋肉碱促进脂肪酸氧化代谢的氨基酸衍生物,需配合运动才能发挥减脂效果,肾功能不全者慎用。
3、二甲双胍胰岛素增敏剂类药物,对伴有胰岛素抵抗的肥胖患者有效,常见副作用包括胃肠道不适。
减肥期间建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式,每日肉类摄入量控制在150-200克,配合深色蔬菜及全谷物主食,避免夜间过量进食。