张玲
主任医师
河南省肿瘤医院
肝胆外科
、多食一些含组氨酸的食物,像稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体中过剩的金属。多食用富含胡萝卜素,黄酮类,维生素C和E以及含硫化合物食物。也可多吃含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。2、多吃含硫的食物,如芦笋、大蒜、洋葱等。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也是有助于钙的吸收。3、要禁服铁或含铁的复合维生素。这是因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。像西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。4、保证每天都要吃一些富含维生素的食物,如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。5、关节炎患者不应经常使用铁锅烹饪。