中度贫血患者可以适量吃猪肝、菠菜、牛肉、红枣、黑木耳等富含铁元素的食物，也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、蛋白琥珀酸铁口服溶液、右旋糖酐铁口服溶液、硫酸亚铁片等药物。建议及时就医，在医生指导下结合具体病因进行针对性治疗。

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。每100克猪肝含铁量超过20毫克，同时含有维生素B12和叶酸，对巨幼细胞性贫血也有辅助改善作用。建议每周食用1-2次，每次50-100克，避免与浓茶同食影响铁吸收。

菠菜含有非血红素铁和叶酸，虽然吸收率低于动物性食物，但维生素C含量较高可促进铁吸收。适合与富含维生素C的柑橘类水果搭配食用。需注意菠菜中的草酸可能影响钙吸收，烹饪前建议焯水处理。

牛肉是优质蛋白和血红素铁的重要来源，每100克瘦牛肉含铁3毫克左右。其中肌红蛋白铁的生物利用率较高，适合作为贫血患者的常规膳食选择。建议选择瘦肉部位，采用炖煮等低温烹调方式保留营养。

红枣含有环磷酸腺苷和少量铁元素，中医认为具有补中益气的功效。虽然铁含量不如动物肝脏，但作为药食同源食材可辅助改善贫血相关疲劳症状。每日食用5-10颗为宜，糖尿病患者需控制摄入量。

黑木耳含铁量较高，每100克干品可达50毫克以上，同时富含多糖类物质。其非血红素铁需配合维生素C促进吸收，建议与青椒、番茄等蔬菜搭配烹调。泡发后需充分清洗去除杂质。

用于治疗缺铁性贫血，其有机铁剂形式胃肠道刺激较小。该药物需空腹服用吸收效果更佳，常见不良反应包括恶心、便秘等。用药期间需定期监测血红蛋白水平，避免与抗酸剂同服。

适用于儿童及吞咽困难患者的缺铁性贫血治疗，颗粒剂型便于调整剂量。铁元素含量较高，需严格遵医嘱控制用量。服药后可能出现牙齿暂时性着色，建议用吸管服用并及时漱口。

复合铁制剂吸收率较高，对胃肠黏膜刺激较小，适合妊娠期贫血患者。溶液剂型生物利用度较好，需避光保存。用药期间粪便可能变黑属正常现象，需与消化道出血鉴别。

用于不能耐受硫酸亚铁的患者，通过多糖铁复合物形式减少胃肠道反应。适用于慢性肾病合并贫血的情况，但需注意铁过载风险。服用后1小时内避免饮用咖啡或牛奶。

传统补铁药物，价格经济且疗效确切。需注意可能引起腹痛、腹泻等不良反应，建议餐后服用减轻刺激。治疗期间应配合维生素C增强吸收，避免与钙剂、四环素类抗生素同服。

中度贫血患者除饮食调理外，应保证每日7-8小时睡眠，避免剧烈运动加重缺氧症状。建议每周进行3-4次30分钟的有氧运动如散步、瑜伽，促进血液循环。烹饪时使用铁锅可增加膳食铁含量，同时注意保持饮食多样化，限制咖啡、浓茶等影响铁吸收的饮品摄入。定期复查血常规指标，根据医生建议调整治疗方案。