老年人适合饮用高钙低脂牛奶、舒化奶、酸奶、羊奶、植物蛋白奶等乳制品，也可遵医嘱选择蛋白粉或特殊医学用途配方食品。建议根据个体健康状况和消化能力选择，并控制每日摄入量。

高钙低脂牛奶通过脱脂工艺减少脂肪含量，同时强化钙与维生素D，有助于预防骨质疏松。每100毫升约含120毫克钙，适合心血管疾病或需控制体重的老年人。乳糖不耐受者可能出现腹胀，建议分次少量饮用或搭配谷物食用。

舒化奶经乳糖酶水解处理，将乳糖分解为易吸收的葡萄糖和半乳糖，适合乳糖酶缺乏的老年人。保留普通牛奶的蛋白质和钙含量，饮用后胃肠不适概率较低。开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。

酸奶含益生菌和乳酸菌，能调节肠道菌群平衡，改善老年人便秘问题。发酵过程使部分蛋白质预分解，更易消化吸收。选择无添加糖的希腊酸奶可避免血糖波动，每日建议摄入200-300克。

羊奶脂肪球颗粒较小且含中链脂肪酸，对胃肠功能减弱的老年人更友好。其钙磷比例接近母乳，生物利用率较高。但羊奶叶酸含量较低，长期饮用需配合绿叶蔬菜补充。

大豆奶、燕麦奶等植物蛋白奶不含胆固醇，适合素食或对动物蛋白过敏的老年人。强化钙和维生素B12的品种可弥补营养缺口，但蛋白质质量不及动物奶，不建议完全替代乳制品。

老年人每日乳制品摄入量建议控制在300-500毫升，可分2-3次饮用避免胃肠负担。饮用前可稍加热至40℃左右提升适口性。合并慢性肾病者需限制蛋白摄入，糖尿病患者应选择无糖品种。定期进行骨密度检测和营养评估，必要时在医生指导下使用钙剂或维生素D补充剂。保持适度日照和抗阻力运动，配合乳制品摄入共同维护骨骼健康。