糖尿病可通过调整饮食结构、控制总热量摄入、合理分配营养素等方式控制饮食。
糖尿病患者应减少精制糖和高升糖指数食物的摄入,如白米饭、白面包、糖果等。主食可选择全谷物、杂粮等富含膳食纤维的食物,有助于延缓血糖上升。蛋白质摄入以优质蛋白为主,如鱼类、禽肉、豆制品等。脂肪摄入需控制总量,优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果等。蔬菜应保证每日摄入量,尤其是绿叶蔬菜。水果选择低糖品种,如苹果、梨等,并控制摄入量。进餐时间应规律,避免暴饮暴食。可采用少食多餐的方式,有助于稳定血糖水平。
日常饮食中需注意监测血糖变化,根据血糖情况调整饮食方案,同时配合适量运动和规律作息。