蒙岭
主任医师
临汾市人民医院
普外科
手腕骨折后,合理的饮食搭配可以促进骨骼愈合,加快恢复速度。骨折恢复需要充足的蛋白质、钙、维生素D和维生素C等营养素,同时避免高糖、高盐和高脂肪食物。通过科学的饮食调理,可以加速骨骼修复,减少并发症。
1、蛋白质摄入
蛋白质是骨骼修复的基础物质,能够促进成骨细胞的生成。建议每天摄入优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉和豆制品。鸡蛋中的卵白蛋白和鱼类中的胶原蛋白对骨骼愈合有显著帮助。每天摄入1-2个鸡蛋或200克鱼类,可以满足蛋白质需求。
2、钙和维生素D
钙是骨骼的主要成分,维生素D则帮助钙的吸收。骨折后应增加富含钙的食物,如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐和深绿色蔬菜。每天饮用500毫升牛奶或食用100克豆腐,可以提供足够的钙。同时,适量晒太阳或补充维生素D补充剂,有助于提高钙的吸收率。
3、维生素C
维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进骨折部位的软组织修复。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和青椒。每天食用1-2个猕猴桃或一杯橙汁,可以满足维生素C的需求。
4、避免高糖和高盐食物
高糖食物会抑制钙的吸收,高盐食物则可能导致钙的流失。骨折期间应减少甜食、碳酸饮料和腌制食品的摄入。选择天然食材,避免加工食品,有助于维持骨骼健康。
5、适量补充锌和镁
锌和镁是骨骼修复的辅助营养素,能够促进细胞再生和骨骼强度。富含锌的食物包括贝类、坚果和全谷物,富含镁的食物包括菠菜、杏仁和黑巧克力。适量食用这些食物,可以加速骨折愈合。
手腕骨折后,饮食调理是恢复的重要环节。通过摄入充足的蛋白质、钙、维生素D和维生素C,避免高糖高盐食物,可以加速骨骼愈合。同时,适量补充锌和镁,有助于提高骨骼强度。在饮食调理的基础上,结合医生的治疗建议,能够更快恢复健康。