,肝脏虽然多吃蔬菜和水果有益,但应防止过多食用对肝脏有损害的食物,如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质,这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。 总之,
肝硬化的饮食,一定要根据人的具体情况,合理调剂搭配。既保证营养全面,又不使之过量。不足有害,过亦不利。 2.治肝硬化食物方法 推荐食疗方如下: 茵陈幷红枣五味粥做法:茵陈10克用纱布包好,入炖杯,加水80毫升,煎25分钟,去茵陈,留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红枣10个(去核)、五味子5克同放锅内,加水500毫升,置武火上烧沸后改文火炖40分钟。用量:1次/日,吃粥100克/次。宜常食。功能:滋养肝肾,益气生津。主治肝硬化。