葡萄籽一般建议在早餐后或午餐后服用，具体时间可根据个人作息和胃肠耐受性调整。葡萄籽提取物含有原花青素等活性成分，主要发挥抗氧化、改善微循环等作用，空腹服用可能刺激胃肠黏膜，餐后服用有助于提高生物利用度。

葡萄籽提取物的吸收利用与饮食结构存在关联。富含脂质的餐食可促进脂溶性成分溶解，随餐服用时胆汁分泌增加，有助于原花青素等成分的乳化吸收。部分人群夜间服用可能影响睡眠质量，因其中多酚类物质具有轻度兴奋作用，建议避免睡前3小时内摄入。胃肠敏感者分次小剂量服用可降低腹胀等不适反应风险。

特殊情况下需调整服用时间。术后患者或凝血功能异常者应避开围手术期，因原花青素可能影响血小板聚集。服用抗凝药物期间需间隔2小时以上，避免与华法林等药物产生相互作用。孕妇及哺乳期妇女服用前应咨询目前缺乏足够安全性数据支持其常规使用。

长期服用葡萄籽提取物需注意饮食搭配，避免同时大量摄入咖啡因或酒精以免加重肝脏代谢负担。建议选择正规厂家生产的标准化提取物，每日摄入量不超过300毫克原花青素。服用期间出现皮疹、头痛等不适应及时停用并就医，过敏体质者初次服用应进行小剂量测试。保持均衡饮食并配合适度运动，才能更好发挥其健康效益。