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儿童贫血吃什么好

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儿童贫血吃什么好

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刘爱华

刘爱华 副主任医师

北京医院 风湿免疫科

儿童贫血可以适量吃猪肝、菠菜、牛肉、蛋黄、樱桃等富含铁元素的食物,也可以遵医嘱使用蛋白琥珀酸铁口服溶液、葡萄糖酸亚铁糖浆、右旋糖酐铁口服液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物1、猪肝

猪肝含有丰富的血红素铁,吸收率较高,有助于改善缺铁性贫血。儿童每周可适量食用1-2次,建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收。烹饪时需彻底煮熟,避免寄生虫感染。

2、菠菜

菠菜富含非血红素铁和叶酸,对营养性贫血有一定改善作用。建议焯水后烹调以减少草酸含量,可与瘦肉同食提高铁利用率。但植物性铁吸收率较低,需长期规律摄入。

3、牛肉

牛肉是优质蛋白和血红素铁的重要来源,每100克牛肉含铁量较高。建议选择嫩牛肉切碎烹调,适合儿童咀嚼消化。贫血儿童每周可安排3-4次牛肉辅食,每次30-50克为宜。

4、蛋黄

蛋黄含铁量约为7毫克/100克,且富含卵磷脂和维生素A。建议每日食用1个全熟蛋黄,可做成蛋羹或拌入粥中。对鸡蛋过敏的儿童需禁用,首次添加时应观察过敏反应。

5、樱桃

樱桃含铁量在水果中较高,同时富含维生素C和花青素。新鲜樱桃每日可食用5-8颗,贫血儿童在两餐间作为加餐。冬季可选择无添加的樱桃干,但需控制量避免糖分过量。

二、药物1、蛋白琥珀酸铁口服溶液

适用于缺铁性贫血的补充治疗,含三价铁化合物,对胃肠刺激较小。该药物需在医生指导下根据体重调整剂量,服用期间可能出现黑便等正常反应,应避免与钙剂同服。

2、葡萄糖酸亚铁糖浆

用于治疗儿童营养性缺铁性贫血,口感较好易被儿童接受。用药期间建议配合维生素C制剂增强吸收,常见不良反应包括轻度胃肠不适,通常继续用药可自行缓解。

3、右旋糖酐铁口服液

适用于不能耐受硫酸亚铁的贫血患儿,铁元素以多糖铁复合物形式存在。该药物吸收稳定且胃肠道反应少,但需严格遵医嘱控制剂量,过量可能引起铁沉积。

4、硫酸亚铁片

治疗缺铁性贫血的常规药物,含二价铁易于吸收。儿童使用时需碾碎或遵医嘱选择儿童剂型,建议餐后服用减轻刺激。用药期间需定期复查血红蛋白水平。

5、富马酸亚铁颗粒

适用于轻中度缺铁性贫血,生物利用度较高。该制剂可溶于水或果汁中服用,需避免与茶、牛奶同服影响吸收。治疗期间应监测血清铁蛋白等指标评估疗效。

家长需注意贫血儿童应建立规律饮食习惯,保证每日摄入红肉、动物肝脏等富铁食物,同时搭配猕猴桃、橙子等维生素C含量高的水果。烹饪时使用铁锅可增加膳食铁含量。避免让儿童过量饮用牛奶影响铁吸收,每日奶量控制在500毫升以内。对于顽固性贫血或补充铁剂效果不佳的情况,应及时复查排除地中海贫血等遗传性疾病。日常可记录儿童饮食情况和面色、活动量等变化,复诊时供医生参考调整治疗方案。

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