甲状腺炎患者应避免食用高碘食物,如海带、紫菜、虾皮等。甲状腺炎可能与自身免疫异常、病毒感染等因素有关,通常表现为颈部肿痛、乏力、畏寒等症状。过量摄入碘可能加重甲状腺功能紊乱,尤其对桥本甲状腺炎患者不利。
日常饮食需限制海产品及加碘盐,减少十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花的生食量,因其含硫苷可能干扰甲状腺激素合成。可适量选择淡水鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白,搭配富含维生素的绿叶蔬菜。烹饪时建议使用无碘盐,避免腌制食品。
若出现甲状腺功能异常或症状加重,应及时复查甲状腺功能并调整饮食方案。