化疗后白细胞低可通过饮食调理快速补充，建议多摄入高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。白细胞减少是化疗常见副作用，主要因药物抑制骨髓造血功能，导致白细胞生成减少。饮食调理是辅助提升白细胞的有效方法，同时需结合医生建议进行药物治疗。
1、高蛋白食物是提升白细胞的基础。蛋白质是白细胞生成的重要原料，化疗后应增加优质蛋白的摄入。鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白，建议每日摄入量不低于1.2g/kg体重。例如，早餐可食用水煮蛋和牛奶，午餐选择清蒸鱼或鸡胸肉，晚餐搭配豆腐或豆浆。
2、富含维生素的食物有助于促进白细胞生成。维生素B族、维生素C和维生素E对造血功能有重要作用。新鲜蔬菜如菠菜、胡萝卜、西兰花，水果如橙子、猕猴桃、草莓，坚果如核桃、杏仁等，都是良好的维生素来源。建议每日摄入蔬菜300-500g，水果200-350g，坚果20-30g。
3、矿物质补充对白细胞恢复至关重要。铁、锌、硒等矿物质参与白细胞的生成和免疫功能。动物肝脏、瘦肉、贝类、全谷物等富含这些矿物质。例如，每周可食用1-2次猪肝或鸡肝，每日适量食用全麦面包或糙米。
4、中药食疗可作为辅助调理手段。黄芪、枸杞、红枣、当归等中药材具有补气养血、增强免疫的作用。可将这些药材与食材搭配，如黄芪炖鸡汤、枸杞红枣粥等，每周食用2-3次。
5、避免食用影响白细胞生成的食物。生冷、油腻、辛辣食物可能影响消化吸收，不利于白细胞恢复。腌制食品、加工肉类含有亚硝酸盐等有害物质，应尽量避免。
化疗后白细胞低需综合调理，饮食是重要辅助手段，但需在医生指导下进行。若白细胞持续过低，应及时就医，必要时使用升白药物或调整化疗方案。定期监测血常规，根据白细胞变化调整饮食和治疗方案，确保化疗顺利进行。