孕妇补血可以多吃富含铁、维生素C和优质蛋白质的食物，如瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等，同时搭配水果促进铁的吸收。饮食需注意均衡，不可盲目进补，以避免铁过量或营养失衡。
1、补血关键：富含铁的食物
铁是孕妇补血的核心营养素，因为铁是构成人体血红蛋白的重要元素。富含铁的动物性食物更容易被人体吸收，称为血红素铁，这些食物包括瘦牛肉、猪肉、鸡肉、动物肝脏如猪肝、鸡肝等。部分植物性食物如菠菜、红豆、黑木耳、紫菜等也包含丰富的铁，但吸收率较低，可以搭配维生素C含量高的食物一起吃，能有效提高铁的吸收率。
2、搭配维生素C，助力铁吸收
维生素C能够将植物性铁转变为易吸收的形式，从而帮助孕妇更好地利用饮食中的铁元素。例如，早餐可以搭配橙汁或富含维生素C的水果如猕猴桃、草莓、柑橘类等；在吃植物性铁食品如紫菜汤、黑木耳拌菜时，配合辣椒、番茄等蔬菜也能提升铁吸收效率。
3、选择高蛋白质食物，增强造血功能
蛋白质是构成血细胞的基础，因此孕妇在饮食中需保证足够的优质蛋白质摄入。例如，鸡蛋、豆腐、鱼、牛奶和奶酪等食品均是高蛋白的好选择。这些食物不仅能促进红细胞的生成，对于胎儿的生长发育也非常有益。
4、注意避免阻碍铁吸收的食物和习惯
摄入铁时要注意避免同时大量饮用茶和咖啡，因为其中的单宁酸会与铁结合，降低铁的吸收率。高钙食物如牛奶和钙片也不宜与含铁餐食同时进食。两者最好间隔至少两个小时。
5、必要时选择铁剂补充
如果通过饮食补铁效果不理想，医生可能会建议孕妇服用铁剂补充。市面上的常见铁剂形式包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等，服用时一定要严格遵照医生指导，以避免过量引起胃肠不适或便秘。
通过合理搭配富含铁、维生素C和优质蛋白质的食物，同时注意饮食习惯，孕妇补血效果会更加显著。如果补血效果欠佳，应及时咨询医生以评估是否需要额外补充铁剂或者调整饮食方案。