母乳冷藏超过48小时不建议饮用，可能滋生细菌影响婴儿健康。母乳冷藏后应尽快使用，确保安全性和营养价值。
母乳在冷藏条件下保存时间有限，通常建议在48小时内使用。超过这一时间，母乳中的营养成分可能逐渐流失，同时细菌滋生的风险增加。母乳在4℃以下的冰箱冷藏室中，48小时内相对安全，但超过48小时后，细菌可能繁殖，导致母乳变质。变质母乳可能引发婴儿肠胃不适、腹泻等问题。
1、母乳冷藏保存的原理。母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和免疫因子，这些成分在低温下可以延缓细菌生长。但冷藏并不能完全阻止细菌繁殖，长时间保存仍存在风险。母乳中的脂肪在冷藏后可能分层，但并不影响营养价值，只需轻轻摇匀即可。
2、母乳冷藏超过48小时的潜在风险。母乳在冷藏48小时后，细菌可能大量繁殖，尤其是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌。这些细菌可能破坏母乳中的营养成分，同时增加婴儿感染的风险。婴儿的免疫系统尚未发育完全，饮用变质母乳可能导致肠胃炎、呕吐等症状。
3、母乳冷藏的正确方法。母乳应在挤奶后立即放入干净的密封容器中，并尽快冷藏。冷藏温度应保持在4℃以下，避免频繁开关冰箱门导致温度波动。母乳冷藏后应在48小时内使用，如需长时间保存，建议冷冻处理。冷冻母乳可在-18℃下保存3-6个月，解冻后需在24小时内使用。
4、母乳冷藏超过48小时的处理建议。如果母乳冷藏超过48小时，不建议直接喂给婴儿。可以通过观察母乳的颜色、气味和质地来判断是否变质。变质母乳通常有酸味或异味，颜色可能变深，质地也可能发生变化。发现母乳变质后应立即丢弃，避免婴儿食用。
母乳冷藏超过48小时存在安全隐患，建议严格遵守保存时间。母乳是婴儿最佳的营养来源，但保存不当可能影响其健康。正确保存和使用母乳，确保婴儿获得安全、营养的喂养。如有疑问，可咨询专业医生或哺乳顾问，获取更详细的指导。