胰腺炎的饮食注意事项,主要结合患者的临床表现,应该注意饮食,避免刺激性、难以消化食物的摄入。胰腺炎在临床上又分为急性和慢性的胰腺炎,多数患者由于不注意饮食,导致急性胰腺炎发作,胰腺炎初期时应禁止任何食物以及水的摄入,等治疗到一定的时间,应该结合医生的意见,通过流食、半流食,逐渐进行过渡到正常的饮食。急性胰腺炎治疗一段时间之后,可以少量给患者喝水,如果没有出现明显腹部胀痛的情况,可以给患者吃一些清淡的流食。同时,在饮食上应避免油腻、坚硬、油脂类、脂肪类等一些难以消化的食物的摄入,否则会增加胰腺的负担,影响胰腺炎恢复。