方毅
主任医师
湘西自治州人民医院
病理科
科学家发现花生(包括其他坚果)能有效抑制脂肪和胆固醇的吸收,控制血糖,保护血管,花生对血糖影响不大,花生富含膳食纤维,不仅有利于血糖稳定,而且可以补充坚果中大量不饱和脂肪酸,控制胆固醇和脂肪的吸收,高血糖患者平时应注意锻炼,少吃含糖食品,坚果或少量食用即可,含有的盐类和糖类脂类都比较高,这个是需要严格控制的,平常可以多吃一些蔬菜水果,像西红柿,西兰花,百香果等,但是要少吃含糖类比较高的水果,比如苹果,香蕉,火龙果等,一定要戒烟戒酒,少吃辛辣刺激的食物,油盐一定要严格控制。