王青
主任医师
临汾市人民医院
消化内科
现阶段而言针对菜类的选择,关键是当地当季的绿叶蔬菜水果即可,比如说通常日经常看到的白菜、韭菜、莴笋、红萝卜、白菜、圆葱、角瓜、冬瓜等等全是非常好的。绿叶蔬菜中含有大批量的不饱和脂肪酸,可以帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢,另一方面还能减少胆固醇在血管中的沉积,从而达到软化动脉血管的目的。多吃海带,是因为在其中含有大批量丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,不仅能够帮助身体预防静脉血栓,同时还具有降低胆固醇和脂蛋白的功效。饮食加运动还不够,还要规律作息时间,好的心情,缓解压力,控制体重,这些全是预防血管硬化的生活态度。