临汾市人民医院
普外科
慢性胆囊炎患者:1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类。2、宜多食干豆类及其制。3、宜采用植物油,不用动物。4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食。5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹制方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹制方。6、山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿。除了上述饮食方面的原则以外,还应当注意多饮水,多运动,适当的举办一些体育锻炼,增强体质,防止过度劳累及经常熬夜,防止烦躁易怒。