晚上喝纯牛奶通常是有益的，有助于改善睡眠质量并补充营养。纯牛奶含有色氨酸、钙和维生素D等成分，可能通过调节褪黑素分泌帮助入睡。但乳糖不耐受或胃食管反流患者需谨慎。

纯牛奶中的色氨酸是合成血清素和褪黑素的前体物质，这两种神经递质对睡眠节律有重要调节作用。钙元素能稳定神经细胞膜，减少夜间肌肉痉挛概率。维生素D缺乏与睡眠障碍存在一定关联，适量摄入可能改善睡眠连续性。对于健康人群，睡前1小时饮用200毫升温牛奶，既不会增加胃肠负担，又能发挥促眠作用。

部分人群饮用后可能出现不适。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶，饮用后易引发腹胀、腹泻等症状，这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。胃食管反流患者卧位时胃酸易反流，睡前3小时内应避免任何饮食。牛奶中的脂肪可能延缓胃排空，加重反流症状。对牛奶蛋白过敏者可能出现皮肤瘙痒、呼吸道不适等过敏反应，需完全避免摄入。

建议根据个人体质调整饮用时间和量，优先选择低脂或脱脂牛奶以减少热量摄入。搭配全麦饼干等碳水化合物可促进色氨酸吸收。饮用后保持口腔清洁，避免糖分残留引发龋齿。若长期存在睡眠障碍，需排查压力、环境等因素，必要时就医评估。日常可尝试冥想、足浴等放松方式协同改善睡眠。