食用盐水洗眼睛可能对眼部健康造成不良影响，包括刺激角膜、引发感染、破坏泪膜平衡、导致眼部干燥和加重眼部不适。

1、刺激角膜：食用盐水中的盐分浓度较高，直接接触角膜可能引起刺激和不适。眼睛的角膜表面非常敏感，高浓度盐水可能导致灼烧感或疼痛。建议使用专用的生理盐水或人工泪液清洁眼部，避免使用自制盐水。

2、引发感染：食用盐水未经严格消毒，可能含有细菌或其他微生物，使用后可能引发眼部感染。感染的症状包括红肿、疼痛和分泌物增多。为确保安全，应选择经过灭菌处理的眼部清洁产品，避免使用未经消毒的自制液体。

3、破坏泪膜平衡：泪膜是眼睛表面的一层保护膜，维持眼部湿润和健康。食用盐水可能破坏泪膜的稳定性，导致眼部干燥和不适。长期使用可能导致慢性干眼症。建议使用适合眼部的保湿产品，如人工泪液，以维持泪膜健康。

4、导致眼部干燥：食用盐水的高渗透压可能加速眼部水分的蒸发，导致眼部干燥和不适。干燥的眼睛容易出现疲劳、异物感和视力模糊。保持眼部湿润的方法包括定期使用人工泪液、避免长时间用眼和保持室内空气湿度。

5、加重眼部不适：食用盐水可能加重已有的眼部不适症状，如干眼症、结膜炎或角膜炎。使用不适当的清洁方法可能导致症状恶化。对于眼部不适，应及时就医，遵医嘱使用合适的药物或治疗方法，避免自行使用可能有害的液体。

保持眼部健康需注意日常护理，如避免长时间用眼、保持眼部清洁和湿润，同时注意饮食均衡，多摄入富含维生素A和Omega-3脂肪酸的食物，如胡萝卜、菠菜和深海鱼，有助于维护眼部健康。定期进行眼部检查，及时发现和处理眼部问题，也是保护视力的重要措施。