扩张性心肌病患者需采用低盐、优质蛋白、限水分的饮食原则，重点控制钠盐摄入并保证营养均衡。饮食调整主要有控制每日钠盐摄入量、选择易消化高蛋白食物、限制液体总量、避免刺激性食物、补充维生素矿物质等方向。

每日食盐量需控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子潴留会加重心脏负荷，可能诱发水肿和呼吸困难。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代盐分，购买食品需仔细查看营养成分表中的钠含量。

优先选用鱼肉、鸡胸肉、蛋清等低脂高蛋白食材，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。蛋白质缺乏可能加重心肌损伤，但过量会增加肾脏负担。大豆制品和低脂乳制品也可作为补充来源，避免选择肥肉、动物内脏等高胆固醇食物。

每日液体总量建议控制在1500毫升左右，包括饮水、汤粥等所有液体。过量饮水会增加循环血量，加重心脏泵血负担。可少量多次饮用，使用有刻度的水杯计量，若出现下肢水肿需进一步减少摄入。

禁饮浓茶、咖啡、酒精等兴奋性饮品，减少辣椒、芥末等辛辣调料。这些物质可能引起心率增快或心律失常。同时需避免过冷过热、油炸等不易消化的食物，以减轻胃肠对心脏的压迫刺激。

注意补充钾、镁、维生素B1等心肌代谢必需营养素，可通过香蕉、菠菜、燕麦等天然食物获取。合并利尿剂治疗时更需关注电解质平衡，必要时在医生指导下使用膳食补充剂，但需避免过量补充钙剂。

扩张性心肌病患者应建立规律少食多餐模式，每日可分5-6餐进食，避免一次性大量进食增加心脏负担。食物烹饪以蒸煮炖为主，保持食材原味且易于消化。定期监测体重变化，若3天内体重增加超过2公斤需警惕水钠潴留。建议在营养师指导下制定个性化食谱，合并糖尿病或肾功能不全时需调整饮食方案。日常可记录饮食日记帮助医生评估调整治疗方案，同时保持适度活动促进胃肠蠕动。