胆固醇高可通过饮食调节、生活方式改善等方式控制。胆固醇高可能与遗传、饮食结构、缺乏运动、肥胖、代谢异常等因素有关，通常表现为血脂升高、动脉硬化等症状。

1、饮食调节：花生富含不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，但需控制每日摄入量，建议不超过30克。同时增加膳食纤维摄入，如燕麦、糙米等，有助于降低胆固醇吸收。

2、生活方式改善：规律运动如快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟，有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平，降低心血管疾病风险。避免久坐，保持体重在正常范围内。

3、药物治疗：对于饮食和生活方式干预效果不佳的患者，可在医生指导下使用他汀类药物，如阿托伐他汀10-20mg/天、瑞舒伐他汀5-10mg/天等，具体剂量需根据个体情况调整。

4、定期监测：建议每3-6个月复查血脂水平，评估治疗效果。对于家族性高胆固醇血症患者，需更密切监测，必要时进行基因检测。

5、心理调节：保持积极乐观的心态，避免过度焦虑。可通过冥想、瑜伽等方式缓解压力，有助于改善血脂代谢。

胆固醇高患者可适量食用花生，但需注意控制总量。日常饮食中增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。保持规律运动，每周进行有氧运动和力量训练相结合，有助于改善血脂水平。戒烟限酒，避免熬夜，保持良好的生活习惯。定期监测血脂指标，根据医生建议调整治疗方案，可有效控制胆固醇水平，降低心血管疾病风险。