胃癌病人的饮食,应根据病情的轻重,结合病人的性别,年龄,体质,嗜好等综合辨证.按照“寒者热之”,“热者寒之”,“虚者补之”,“实者泻之”的基本原则,全面考虑食物的调配. 1.胃癌病人大多表现为身体虚弱,需要补气血,但要区分是
阴虚还是阳虚.阴虚者清补(补阴),阳虚者温补(补阳).清补食品有淮山,龙眼肉,莲子,木耳,香菇,百合,冰糖,藕,豆腐,蜂蜜,绿豆,鸭,鳖,蚌肉,牛乳,薏苡仁,红枣,糯米,青蛙等.温补食品有牛肉,羊肉,鸡肉,狗肉,鳝鱼,海参,猪肝,鹅肉,鲤鱼,鲢鱼,草鱼,黄鱼,荔枝,胡桃,栗子,胡萝卜,红糖等. 2.饮食抗癌为中医辨证施食的特点之一.已证实有明确抗胃癌作用的食物有黄芪,大蒜等;有一定抗胃癌作用的有香蕈,香菇,灵芝,薏苡仁,木耳,人参,蜂蜜,蜂王浆,淮山,海参,蟾蜍,紫草等.蔬菜,水果和豆类含有丰富的维生素A,维生素C和微量元素硒,铜等,也具有一定的抗胃癌作用. 3.饮食最好能和四时相吻合.春夏阳气升发之时,不要过多食用油腻食物以免“困脾”,也要少食生冷的食物,以免迂阻脾胃阳气.夏季湿热,则可食用绿豆汤,荷叶粥等.秋冬阳气收,则需食用温软食物,宜多吃温补食物