经常吃黑豆有哪些好处？
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经常吃黑豆有哪些好处？
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经常吃黑豆有助于改善贫血、调节血脂、延缓衰老、增强免疫力，适量食用可补充优质蛋白、膳食纤维及多种微量元素。
1、改善贫血黑豆富含铁元素和叶酸，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血症状，建议搭配维生素C食物提升吸收率。
2、调节血脂黑豆所含植物固醇和亚油酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管脂质沉积，对预防动脉硬化有一定帮助。
3、延缓衰老黑豆中的花青素和维生素E具有抗氧化作用，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，维护皮肤弹性。
4、增强免疫黑豆蛋白含有人体必需氨基酸，锌和硒元素可激活免疫细胞功能，提高机体抗病能力。
建议每周食用2-3次黑豆，可煮粥或打豆浆，消化功能较弱者需控制摄入量，避免过量引起胃肠不适。
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