经常吃开心果有助于改善心血管健康、控制血糖、促进消化和补充营养。开心果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物蛋白和多种维生素矿物质。
1、心血管健康开心果中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险。适量食用可帮助维持正常血压和血脂水平。
2、血糖控制开心果的膳食纤维和健康脂肪能延缓糖分吸收,帮助稳定餐后血糖。适合糖尿病患者作为健康零食适量食用。
3、消化促进开心果含有丰富膳食纤维,每30克提供约3克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡。
4、营养补充开心果富含维生素B6、铜、锰等微量元素,以及植物抗氧化物质,有助于增强免疫力,保护细胞免受氧化损伤。
建议每天食用20-30克开心果,选择无盐无添加的原味产品更健康,过敏体质者需谨慎食用。