哈密瓜的热量通常低于芒果,每100克哈密瓜约含34千卡热量,而芒果约含60千卡热量。两者热量差异主要与含糖量、水分含量及膳食纤维比例有关。
1、含糖量差异芒果的果糖和蔗糖含量显著高于哈密瓜,成熟芒果含糖量可达15%以上,而哈密瓜含糖量约为8%。
2、水分含量哈密瓜含水量接近90%,高水分比例稀释了单位体积的热量,芒果含水量约为83%。
3、膳食纤维芒果的膳食纤维含量为1.6克/100克,略高于哈密瓜的0.9克,纤维可增加食物热效应。
4、品种影响不同品种芒果如台农芒、凯特芒的热量差异可达20%,哈密瓜品种间热量波动较小。
选择水果时除热量外,建议综合考虑维生素A、维生素C等营养素密度,控制单次摄入量为200克左右。