急性胃肠炎可能由细菌感染引起,具有传染性,常见病原体包括沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。传播途径主要有接触传播、食物污染、水源污染、粪口传播。
1、接触传播直接接触患者呕吐物或排泄物可能导致感染,建议使用消毒剂清洁污染区域,接触后彻底洗手。
2、食物污染食用被细菌污染的肉类、蛋类或乳制品可能引发感染,需确保食物充分加热,避免食用过期或变质食品。
3、水源污染饮用未经处理的污染水源可能传播病原体,建议煮沸饮用水或使用合格净水设备,避免饮用生水。
4、粪口传播如厕后未彻底洗手可能造成细菌传播,应规范洗手步骤,使用肥皂和流动水清洗至少20秒。
患者应单独使用餐具并消毒,症状期间避免制备食物,家庭成员可考虑预防性补充益生菌调节肠道菌群。