克罗恩病患者要禁食什么食物？
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克罗恩病患者要禁食什么食物？
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克罗恩病患者需禁食高纤维、高脂肪、刺激性及乳糖含量高的食物，主要包括粗粮、油炸食品、辛辣调料和全脂乳制品等四类。
1、粗粮全麦面包、燕麦等粗纤维食物可能刺激肠道黏膜，加重腹痛腹泻症状，建议选择精制米面替代。
2、油炸食品炸鸡、薯条等高脂肪食物难以消化，可能诱发肠梗阻或脂肪泻，烹饪方式建议改为蒸煮。
3、辛辣调料辣椒、咖喱等刺激性调味品会直接损伤炎症肠段，日常饮食应保持清淡口味。
4、全脂乳品牛奶、冰淇淋等乳糖含量高的食物可能引发乳糖不耐受反应，可选用无乳糖配方或植物奶替代。
患者需记录饮食日记观察个体耐受差异，急性发作期建议采用肠内营养制剂，稳定期逐步尝试低敏食物并监测反应。
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