苦瓜番茄汤有助于清热解暑、降血糖、促进消化、增强免疫力,适合夏季食用或血糖偏高人群适量饮用。
1、清热解暑
苦瓜性寒,番茄富含水分,两者搭配可缓解暑热引起的心烦口渴,适合高温天气食用。
2、降血糖
苦瓜中的多肽-P和番茄的铬元素协同作用,有助于调节血糖代谢,但不可替代药物治疗。
3、促进消化
番茄的有机酸与苦瓜膳食纤维共同刺激胃肠蠕动,改善食欲不振和轻微腹胀症状。
4、增强免疫
维生素C与番茄红素的抗氧化组合可提升机体防御能力,对预防季节性感冒有一定帮助。
脾胃虚寒者应控制食用量,搭配鸡蛋或瘦肉可平衡寒性,持续血糖异常者需及时监测指标。