苦瓜汤具有清热解毒、降血糖、促进消化、改善皮肤健康等功效,适合适量食用以辅助调节身体机能。
1、清热解毒
苦瓜性寒,含有苦瓜苷等成分,有助于清除体内热毒,缓解暑热烦渴或轻度炎症反应。
2、降血糖
苦瓜中的多肽类物质具有类似胰岛素作用,可帮助调节血糖水平,对糖尿病前期人群有一定辅助作用。
3、促进消化
苦瓜汤中的苦味素能刺激消化液分泌,改善食欲不振和胃肠蠕动缓慢的情况。
4、改善皮肤
苦瓜富含维生素C和抗氧化成分,有助于减少皮肤氧化损伤,对痤疮或皮肤炎症有缓解效果。
脾胃虚寒者应控制食用量,避免空腹饮用苦瓜汤,日常可搭配生姜等温性物质调和寒性。