辣椒确实有助于减肥,主要通过辣椒素激活产热机制、促进脂肪代谢、抑制食欲、调节肠道菌群等途径实现。
1、激活产热辣椒中的辣椒素能刺激TRPV1受体,促进肾上腺素分泌,增加基础代谢率。可配合有氧运动提升效果,但胃肠敏感者需控制摄入量。
2、促进代谢辣椒素通过激活棕色脂肪组织,帮助分解白色脂肪。临床常用奥利司他、利拉鲁肽等药物辅助治疗肥胖,但辣椒不能替代药物治疗。
3、抑制食欲辣椒素可延长饱腹感,减少高热量食物摄入。建议搭配高蛋白饮食如鸡胸肉、西蓝花,避免与高糖食物同食削弱效果。
4、调节菌群辣椒素能优化肠道微生物组成,改善能量代谢。可配合益生菌补充,但慢性胃炎患者应谨慎食用。
建议将辣椒作为膳食补充,配合规律运动和均衡饮食,避免空腹食用刺激胃肠黏膜,出现不适及时就医。