龙虾含有哪些营养元素？
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龙虾含有哪些营养元素？
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龙虾富含优质蛋白、维生素B12、硒、锌等营养元素，适量食用有助于补充人体所需营养素。
1、优质蛋白龙虾蛋白质含量高且易吸收，每100克可提供约20克蛋白质，所含必需氨基酸比例符合人体需求。
2、维生素B12龙虾是维生素B12的优质来源，该营养素对红细胞生成和神经系统功能维持具有重要作用。
3、硒龙虾含有的硒元素具有抗氧化功能，能帮助清除体内自由基，适量摄入对甲状腺激素代谢有益。
4、锌龙虾中锌含量较为丰富，该矿物质参与免疫功能调节和伤口愈合过程，对味觉嗅觉维持也很关键。
建议将龙虾作为均衡饮食的一部分，避免过量食用，对甲壳类过敏者应严格忌口，烹饪时注意彻底加热。
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