木瓜怎么吃更有营养
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木瓜怎么吃更有营养
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木瓜可直接食用、榨汁、搭配酸奶或制作沙拉，更有助于营养吸收。木瓜富含维生素C、膳食纤维和木瓜蛋白酶，建议选择成熟度适中的果实避免空腹食用。
1、直接食用去皮去籽后生吃可最大限度保留维生素C和活性酶，成熟木瓜果肉柔软适合消化功能较弱人群。
2、榨汁饮用将新鲜木瓜与胡萝卜或苹果混合榨汁，能提高β-胡萝卜素吸收率，饮用前过滤果渣可减轻胃肠负担。
3、搭配酸奶木瓜中的蛋白酶能分解乳制品蛋白质，与无糖酸奶混合后冷藏食用，可促进钙质和蛋白质吸收。
4、制作沙拉切块木瓜搭配坚果和绿叶蔬菜，淋橄榄油可帮助脂溶性维生素吸收，适合作为餐前开胃菜。
避免与海鲜同食可能引发不适，乳母及胃肠敏感者应控制单次摄入量，出现过敏症状需立即停食。
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