精制糖、白面包、含糖饮料、油炸食品等属于坏碳水化合物。这些食物升糖指数高,可能增加肥胖和糖尿病风险。
1、精制糖白糖、糖果等精制糖几乎不含其他营养素,会快速升高血糖。长期过量摄入可能导致胰岛素抵抗。
2、白面包精制面粉制作的白面包缺乏膳食纤维和B族维生素,消化吸收快,容易引起血糖波动。
3、含糖饮料碳酸饮料、果汁饮料含有大量添加糖,一瓶饮料的糖分可能超过每日推荐摄入量,容易导致热量过剩。
4、油炸食品薯条、油条等油炸食品含有大量反式脂肪酸和简单碳水化合物,既增加血糖负荷又促进炎症反应。
建议选择全谷物、豆类等优质碳水化合物,控制坏碳水化合物摄入量,保持均衡饮食结构。