青春期适合的膳食应包含优质蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪及多种维生素矿物质,推荐每日摄入牛奶、鸡蛋、全谷物、深色蔬菜等食物,避免高糖高脂饮食。
1、优质蛋白每日需保证1-1.5克/公斤体重的蛋白质摄入,优先选择鱼类、瘦肉、大豆等生物价高的食物,有助于肌肉和组织发育。
2、复合碳水主食应以糙米、燕麦等全谷物为主,搭配薯类及杂豆,提供持续能量并补充B族维生素,每日需占热量50%-60%。
3、健康脂肪适量摄入坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物,避免反式脂肪,脂肪供能比应控制在25%-30%。
4、微量营养重点补充钙、铁、锌及维生素D,每日300-500毫升乳制品,每周摄入动物肝脏或血制品预防缺铁性贫血。
建议采用三餐两点制,保证早餐质量,避免含糖饮料,配合每日60分钟中高强度运动促进营养吸收利用。