食用黄瓜有助于利尿,黄瓜含有大量水分和钾元素,具有促进尿液生成的作用。
黄瓜含水量超过95%,摄入后能增加血容量,刺激肾脏过滤更多液体形成尿液。
黄瓜富含钾离子,可调节体内钠钾平衡,中和高盐饮食引起的水钠潴留现象。
黄瓜皮含葫芦素C等活性物质,能轻度抑制肾小管对水分的重吸收。
黄瓜升糖指数极低,不会引起胰岛素波动导致的肾脏储水反应。
肾功能正常者每日可摄入200-300克黄瓜,但严重水肿患者需遵医嘱控制摄入量。