食用灵芝有助于补益身体,灵芝主要含有多糖、三萜类化合物等活性成分,具有调节免疫、抗氧化等潜在健康效益。
1、免疫调节灵芝多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,增强机体非特异性免疫反应,适合免疫力低下人群。可搭配黄芪、枸杞等药食同源食材。
2、抗氧化作用灵芝三萜类物质可清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,对慢性疲劳或长期熬夜者有益。建议与维生素C含量高的水果同食。
3、肝脏保护灵芝酸等成分能促进肝细胞修复,改善肝脏解毒功能,适用于酒精性肝损伤辅助调理。需避免与辛辣刺激食物同服。
4、心血管维护灵芝腺苷具有调节血脂、改善微循环的作用,对高血压前期人群有帮助。食用时需控制每日摄入量不超过10克干品。
灵芝可作为养生食材适量食用,但不宜替代药物治疗。慢性病患者及孕妇使用前应咨询医师,过敏体质者需谨慎尝试。