午餐可选择紫菜蛋花汤、冬瓜海带汤、番茄豆腐汤、黄瓜虾皮汤等低热量汤品,有助于增加饱腹感并控制热量摄入。减肥期间喝汤需注意少油少盐,避免浓汤或高淀粉类汤品。
1、紫菜蛋花汤紫菜富含膳食纤维和碘元素,蛋花提供优质蛋白,热量低于100千卡/碗。建议用少量橄榄油代替动物油烹调。
2、冬瓜海带汤冬瓜含水量超过95%,海带含藻胶酸可延缓胃排空。每碗热量约50千卡,适合水肿型肥胖者餐前饮用。
3、番茄豆腐汤番茄中的柠檬酸促进脂肪代谢,豆腐补充植物蛋白。建议选用嫩豆腐,每碗热量控制在120千卡以内。
4、黄瓜虾皮汤黄瓜含丙醇二酸抑制糖类转化,虾皮提供钙质。注意虾皮需提前浸泡去盐,每碗热量不超过80千卡。
餐前20分钟饮用300毫升清汤可减少正餐进食量,搭配适量运动和均衡饮食效果更佳。避免将汤品浸泡主食食用。